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Cochon de lait et épices : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de cochon de lait et épices partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Des idées de recettes de cochon de lait et épices pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Porchetta de cochon de lait
Porchetta de cochon de lait
Renards Gourmets Renards Gourmets

Porchetta de cochon de lait d'après Bartolomeo Scappi comme à la Renaissance. En Italie la porchetta est le plat de fêtes par excellence. La porchetta peut se déguster de différentes manières, chaude avec ou sans sauce, froide avec ou sans gelée et enfin en sandwich.

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